WER WIR SIND

Die bierfabrik hoehn wurde 2019 in Herzogenaurach gegruendet. Nach langen Jahren als Hobby, einem IHK Lehrgang und vielen Stunden der Reflektion, wurde das Vorhaben einer eigenen Brauerei umgesetzt. Zuerst im heimischen Braukeller, nun in Raeumen des Bayerischen Hofes - direkt im Zentrum von Herzogenaurach.

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BESTE ZUTATEN UND HANDWERKLICH GEBRAUT

Unser Bier wird ausschliesslich mit frischem, unbehandeltem Herzogenauracher Wasser gebraut. Unser Malz beziehen wir aus dem nahen Bamberg von der weltberuehmten Maelzerei Weyermann, und unser Hopfen kommt unter anderem vom Biohof Eckert aus Eckental, Hopfen Locher aus Tettnang am Bodensee und Yakima Chiefs Europe. Die eingesetzte Hefe beziehen wir ausschliesslich von Fermentis.

Jeder Liter Bier wird handwerklich von uns persoenlich hergestellt - vom Schroten, ueber das Maischen und Kochen des Sudes, hin zum Gaeren, Schlauchen, Lagern und Abfuellen in Faesser oder Flaschen.

Schaut Euch gern doch mal die verschiedenen Beitraege in Funk und Fernsehen an - die findet Ihr hier.

Falls Ihr Fragen zu den Details habt oder einfach gern anfangen moechtet zu brauen, wendet euch an uns ! info@bierfarbikhoehn.de

QUALITAET DIE MAN SCHMECKT

Zur Zeit gibt es unser Bier auf dem Wochenmarkt in Herzogenaurach (immer Samstags), im Reformhaus Dorweiler, der Bierothek Erlangen und auch direkt vom Fass in der Casa Negri und dem Restaurant "Zum Bader" in Puschendorf. 

Unser Onlineshop fuer weltweiten Versand ist im Aufbau ;o)